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Wo und was echte Venezianer in Venedig essen: Venezianische Spezialitäten im 21. Jahrhundert
Einer der vielen Vorteile, oft in Venedig zu sein, ist, dass ich viele Gelegenheiten habe, echte Venezianer kennenzulernen, zum Beispiel Dimitri und seine Söhne, die die putzige Buchbinderei Karisma führen. Auf diese einheimischen Freunde und Bekannte kann ich zählen, wenn es darum geht, Insider-Informationen zu bekommen und Venedig wie ein Einheimischer zu erleben. In diesem…